UNA CENA ASIÁTICA REINVENTADA
El wok, la olla de fondo redondo originaria del Lejano Oriente, ha dado lugar al conocido wok redondeado. Si bien el wok en sí es bastante espacioso, a menudo es la versión en sartén wok la que adorna las cocinas danesas. Si su colección de utensilios de cocina aún no incluye un wok, puede utilizar con éxito una sartén o salteador normal. Otro término para los platos wok es "salteado", ya que el método generalmente implica freír una mezcla de verduras, carne y especias en una sartén.
MUCHAS POSIBILIDADES PARA VARIAR GUSTOS
La receta básica de un plato tradicional al wok es bastante sencilla: se fríen verduras picadas en trozos grandes y tiras de carne, que a menudo se mezclan con una salsa sabrosa de inspiración asiática, como salsa agridulce o similar. Los platos al wok se suelen servir con arroz, que se puede servir como acompañamiento, o fideos que se cocinan con carne y verduras en el wok. Con un wok, puedes crear platos con innumerables variaciones, según tus preferencias en cuanto a verduras, carne y especias. Las opciones de carne suelen incluir pollo, ternera y cerdo magro, cortados en tiras. En hotwok.com, encontrarás mucha inspiración para tus comidas al wok con diferentes tipos de carne; solo echa un vistazo a continuación, donde hemos reunido algunas de nuestras mejores recetas.