Domina la llama
Tu guía para cocinar con wok con confianza.
¿Eres nuevo en la cocina con gas de alta potencia? No te preocupes. Tanto si acabas de desempaquetar tu primer HOT WOK como si estás pensando en unirte a la comunidad, este blog es tu recurso ideal para inspiración, seguridad y técnica.
Te mostraremos cómo pasar de principiante en la cocina a experto en stir-fry con total confianza.
Muchas personas se impresionan con la potencia de 12 kW, pero se preguntan:
“¿Cómo lo controlo?”
En nuestro universo de inspiración eliminamos esas barreras. Te enseñamos los pasos sencillos para dominar la llama, cómo manejar tu equipo de forma segura y por qué cocinar a alta temperatura es en realidad más fácil (y más rápido) de lo que crees.
Lo que aprenderás en nuestro universo de inspiración:
Cocina con wok para principiantes: técnicas sencillas para empezar sin quemar la comida.
La seguridad es lo primero: una guía para sentirte 100 % seguro con reguladores de gas y quemadores de alta potencia.
Más allá del stir-fry: formas inspiradoras de utilizar tu HOT WOK para paella, elaboración de bebidas y reuniones sociales al aire libre.
El secreto del “Wok Hei”: cómo conseguir ese auténtico sabor de restaurante en casa.
Inspiración
Inspiración
La versatilidad de la cena de wok al aire libre
Muy pocas experiencias celebran las alegrías de la vida de verano como preparar comidas y disfrutar de cenas al aire libre con amigos y familiares. Cenar bajo un cielo abierto es una ocasión social ampliamente popular y una actividad de verano básica. En países donde las temporadas traen su propio clima, la primera señal de verano es sacar la parrilla. Comer debajo de un cielo abierto significa algo diferente para todos. La comida al aire libre, o comedor al aire libre, es tan versátil como cualquier cosa. Ya sea que solo desee una hamburguesa o que saque su mejor China para una comida estrella de Michelin real, las comidas al aire libre son adecuadas para adaptarse al estado de ánimo. Viaja por el mundo cuando ejerces tus habilidades culinarias. No importa de dónde sea la cocina elegida, está garantizada que encajará en el entorno al aire libre. Una combinación de diferentes recetas para inventar la mesa es una forma garantizada de hacer que la experiencia de Al Fresco sea un éxito. Tenga un pie en la cocina italiana, mientras que la otra está incursionando en la cocina asiática, con un salteado italiano. Puede hacer que la comida sea tan colorida como desee con todas las verduras que su corazón desea. Cocine un poco de pasta, al dente o de otra manera, mientras cocina las verduras en su olla wok. En la mejor moda de los chef, tire las verduras y la pasta juntas. Espolvorea la comida con parmesano, pimientos y condimentos. Si cocinas para impresionar, también puedes ir con una comida de carne de res y brócoli. Aquí, puede preparar todo de antemano y convertirlo en un proceso rápido y fácil en la estación de Wok Hot Wok al aire libre. Traiga el brócoli blanqueado, la carne marinada, la salsa elegida: revestirlo todo. Sírvelo con un poco de pan de tu elección y un cóctel frío. Hay numerosas recetas de wok que son deliciosas y simples. Use los ingredientes que desee tu corazón y revete la comida. Y se usa correctamente, su comida al aire libre puede estar lista y en la mesa en cinco minutos. Ya sea que prefiera su comida vegetariana o de carne de res perfectamente marinada, perfectamente cocinada, el wok se adapta a sus preferencias alimentarias. El Wok Pan es muy adaptable y es perfecto para la experiencia gastronómica al aire libre. Si desea ampliar su kit de cocina al aire libre, puede agregar en una sartén o una sartén para cocinar. Hacer panqueques, hamburguesas, un plato de paella y mucho más. Disfrute de la noche de verano afuera con una buena comida, bebida fría y la compañía adecuada. Hemos hecho un Kit de arranque de wok caliente para ti.Vea todos nuestros paquetes aquí.
El secreto bien guardado de exquisitas comidas al aire libre
El sol está radiante a través de las hojas en los árboles y una ligera brisa lleva el olor de la parrilla al aire libre a través de los jardines traseros del vecindario. La tintineo de las copas de vino se mezclan con los niños riendo y jugando cerca. En las calurosas noches de verano, las barbacoas al aire libre ocupan cada jardín. La primera vez que sale la parrilla es a menudo una ocasión marcada, y es el comienzo de una serie de momentos divertidos y especiales entre personas. Los momentos importantes se celebran con comidas especiales y excelentes comidas crean momentos importantes. Y por alguna razón inexplicable, las comidas bajo un cielo abierto son simplemente mejores. Después de un largo día en la playa o un día duro en el trabajo, refrescarse a la sombra a la parrilla es algo especial. Para algunos, el primer paso de la barbacoa al aire libre es arrastrar la vieja parrilla que ha estado ocupando espacio en el cobertizo durante todo el invierno, y desempolve las pinzas de mango larga desde el fondo del cajón. Otros tienen un espacio al aire libre dedicado, especialmente diseñado para la temporada de parrillas, que está listo para las noches de verano doradas. En las cálidas noches de verano, lo último que quieres hacer es esclavizar en una cocina interior. Mueva las noches al aire libre con una cocina al aire libre: entretenga a amigos, familiares y seres queridos en un espacio perfecto para cocinar y divertirse. Disfrutar de una comida en un entorno exterior es una actividad maravillosa de verano. Cocinar las mejores recetas de parrilla y mezclar los mejores cócteles de verano, mientras disfruta de las vistas; Es difícil vencer eso. Ya sea que prefiera raro, mediano o bien hecho, puede obtener el bistec de cómo le gusta con una combinación de un Wok Pan, sartén para asar, y quemador de gas. Ese es el secreto bien guardado de exquisitas restaurantes al aire libre y una forma infalible de impresionar a los invitados a la cena. Wok caliente es una parte esencial de las comidas de cocina que son populares entre todos, ya sean quisquillosos, vegetarianos, ceto, siempre que tengan apetito. Freir chips en el wok para cocinar el favorito general, o preparar un char siu con carne de res con el nivel de especias adecuado para usted. La cómoda escena del jardín trasero no es la única configuración posible para el Wok caliente. Disfrute de sus comidas calientes con un telón de fondo de su propio elección: puede llevarlo con usted y preparar la cena junto al mar, en el campo o el bosque, o puede traerlo en su viaje de campamento. Tráelo en cualquier lugar que desee disfrutar de una comida caliente. Traer el Hot Wok Grillpan Para disfrutar de la hamburguesa tradicional configurada, o su sartén de wok para cocinar sus verduras a la perfección. Así que disfruta de tu bebida de verano favorita, mientras cocinas tus filetes medianos y las verduras al dente en una configuración de wok al aire libre. ¡Disfrutar! Las imágenes son de la fabricación danesa de cocina al aire libre - bylogstrup.
Comida inspirada en español - Paella
Paella sartén de hot wok: Paella es originalmente un plato de arroz español que se ha vuelto popular en todo el mundo. El plato varía de un lugar a otro, ya que también es un plato que es muy versátil. Esto hace que sea fácil cambiar a su gusto, o lo que ya tiene en la cocina. Si desea saber más sobre este emocionante plato de arroz español y obtenga una receta, siga leyendo esta publicación. Valencia en el este de España es donde se originó la paella original. También es la región más importante para la producción de arroz en España. Paella era originalmente un plato muy humilde, ya que era un plato para los agricultores y sus trabajadores. El plato fue hecho para el almuerzo sobre fuego en una sartén con ingredientes de la zona cercana. Esto a menudo era cebollas, tomates y caracoles, junto con algunos frijoles para agregar sabor y textura adicionales al plato. El pato y el conejo también se agregaban a menudo, y pollo y un poco de azafrán para ocasiones especiales. Los ingredientes para el plato dependían mucho de lo que estaba disponible en la granja. Cuando el plato estaba hecho, se comió directamente de la sartén, donde cada persona usó su propia cuchara de madera. La paella en realidad no es el nombre del plato, pero es el nombre de la sartén en el que se hace el plato. El nombre probablemente proviene del nombre latino para la sartén: rótula. ¿Qué tiene de especial la bandeja de paella para este plato? Primero, la bandeja de paella es una fusión entre una olla y una sartén. Esto significa que tiene el diámetro de una sartén y los lados más altos de una olla. En segundo lugar, la sartén es todo en uno. Combinas todos los ingredientes en la sartén, uno por uno. De este modo, no necesita usar varias ollas y sartenes para su plato. Como se mencionó, la paella se usó originalmente en el campo, lo que significaba que tenía que ser lo más fácil posible. Hoy en día, la paella todavía se usa como comida social en España. Las familias todavía se reúnen en restaurantes para comer paella juntas. La paella también es a menudo un plato hecho en casa el fin de semana, por lo tanto, sigue siendo un plato social a pesar de que ya no se come en el campo. Hoy en día, la paella a menudo está hecha con mariscos, ya que esto se ajusta perfectamente al plato. Por lo tanto, obtienes una deliciosa receta en Paella, ya que está hecha principalmente, con mariscos y pollo. Paella con mariscos y pollo: 400 g. arroz con risotto 600 g. pollo 300 g. Garras de tigre 300 g. mariscos mixtos (por ejemplo, mejillones, calamario) 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 tomates 4 corazones de alcachofa 150 g. guisantes ½ Cubo de caldo vegetal 3-4 cadenas de azafrán Sal marina y pimienta 2 cucharadas. perejil recién picado Aceite de oliva virgen extra Todos los ingredientes deben limpiarse y cortar a las piezas deseadas; si usa mejillones frescos, también deben estar al vapor primero. Coloque la bandeja de paella a fuego medio y agregue un poco de aceite de oliva. Si está utilizando langostinos crudos, se deben cocinar primero y luego retirarse de la sartén. Dora los trozos de pollo con el ajo y agregue pimiento rojo y tomates. Deje que esto hine a fuego lento por unos minutos. Agregue aproximadamente 1 litro de agua, el cubo de caldo y el azafrán. Cuando esté hirviendo, agrega el arroz y deja que el plato esté a la cocción a fuego lento durante unos 10-12 minutos. Recuerde revolver el plato un par de veces. Agregue todos sus mariscos, guisantes y corazones de alcachofa al plato y calienta durante unos 10 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.
