Wok-Recetas
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Aperizador: papel de arroz con pollo y pak choi
Aperizador: papel de arroz con pollo y pak choiTodo lo que necesita: - Pak Choi- Pechuga de pollo (cortado en tiras)- Aceite de sésamo - Salsa de ostras- Salsa de soya- Pasta de curry rojo- Aceite de maní / aceite de girasol- Papel de arroz- Semillas de sésamo- Lima frescaMarinada para el pollo (se puede hacer el día anterior, o 2 horas antes)En la relación de mixet 1: 1- Aceite de sésamo - Salsa de ostras- Salsa de soya Preparación del pollo:Caliente el aceite de maní/aceite de girasol en el wok.Freír la pasta de curry rojo (dosis según lo fuerte que lo desea) en el aceite.Vierta el pollo en cubos pequeños, o se tira al wok. Freír bien el pollo. Retire el pollo.Agregue el pak choi picado gruesamente al wok y lo fríe.Papel de arroz como opción de base / porciónVierta una buena cantidad de aceite en su sartén. Calienta el aceite a unos 180 grados: aceite de maní o aceite de girasolEl papel de arroz burbujará en 2 segundos cuando el aceite esté lo suficientemente caliente. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, el papel de arroz no burbujea. Cuando el papel de arroz burbujee, retírelo inmediatamente del wok nuevamente. Información: Puede cortar el papel de arroz en todos los diferentes tamaños. ServicioPon algunas piezas de pak choi en un trozo de papel de arrozEntonces unas pocas piezas de pollo Finalmente, aprieta un poco de lima fresca sobre ella Espolvorea algunas semillas de sésamo en la parte superior Y ahora puedes servir.
Delicioso papel de arroz crujiente
Use papel de arroz como base para empezar o como guarnición para su comida. Aquí hemos hecho papel de arroz fácil y simple en el wok y luego lo hemos usado para servir un pequeño plato fácil con carne, ensalada, mayonesa de chile, cobertura con lima rallada. Los papeles de arroz son demasiado grandes o tal vez no son redondos. Puede cortarlas fácilmente en las formas que desee y luego solo necesitan 3 segundos en el aceite caliente en el wok. Recomendamos que al hacer papel de arroz crujiente en el wok, lo tenga todo listo, ya que va muy rápido.
