Salteado de Pollo y Verduras con Salsa Teriyaki

Salteado de pollo y verduras de inspiración asiática con salsa teriyaki

Receta para 4 porciones:

• 400 gramos de pollo (sin agua ni salmuera)
• 500 gramos de fideos de arroz
• 1/2 cabeza de brócoli
• 3 zanahorias grandes
• 6 dientes de ajo, picados en trozos grandes
• 1/2 pimiento
• lechuga de Napa
• 3 cucharadas de aceite (canola/girasol)
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de comino
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• 4 cucharadas de salsa teriyaki
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal al gusto

Comience sancochando los fideos de arroz y luego enjuáguelos bien con agua fría. Corta todas las verduras en tamaños adecuados.

Mezclar aceite con aceite de sésamo y ajo. Combine el teriyaki y la salsa de soja en un bol.

Comienza calentando el aceite y luego fríe el pollo.

Una vez cocidas, agregue las verduras y cocine hasta que alcancen la ternura deseada (10-15 minutos).

Incorpora los fideos de arroz y la salsa teriyaki con la salsa de soja. Una vez bien combinados, agrega los pimientos morrones y el plato está listo.

Receta: BBQ_By_Rytterfeld