Plato vegetariano de inspiración india en HOT WOK
Plato vegetariano de inspiración india.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de chile en polvo (opcional, para darle más picante)
- 400 g de verduras firmes (p. ej., coliflor, patatas, zanahorias), cortadas en trozos pequeños
- 200 g de espinacas, lavadas y picadas
- 400 g de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1 lata de tomates picados
- 200 ml de leche de coco
- Sal y pimienta para probar
- Cilantro fresco para decorar
- Arroz cocido o pan naan para servir
Instrucciones:
-
Calienta el quemador de gas HOT WOK y coloca la sartén wok encima. Agrega aceite vegetal.
-
Saltee la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas.
-
Agregue la cúrcuma, el comino, el cilantro, el garam masala, el pimentón, la canela y el chile en polvo. Remueve bien para liberar los aromas de las especias.
-
Agrega las verduras firmes y revuélvelas hasta que estén cubiertas con la mezcla de especias.
-
Agrega las espinacas, los garbanzos, los tomates picados y la leche de coco. Revuelva bien y deje que el plato hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
-
Condimentar con sal y pimienta.
-
Sirva el plato vegetariano indio sobre arroz cocido o con pan naan.
-
Adorne con cilantro fresco picado antes de servir.
Este es un plato vegetariano delicioso y sabroso con un auténtico toque indio, preparado sin esfuerzo en su quemador de gas HOT WOK y sartén wok. ¡Disfrute de su comida!
Productos para ti ...
- Estufa de gas profesional y de calidad
- Sartenes para profesionales y principiantes
- Paquete
- Accesorios de estufa de gas y parrilla de Wok Hot Wok
- Mesas
Más recetas
Inspiraciones de Wok Hot Wok
-
Sabor Wok como en los restaurantes con este Wokburner
Leer ahora¿Alguna vez te has preguntado por qué los platos wok de los restaurantes saben tan bien? La textura crujiente de las verduras y la jugosa carne son difíciles de conseguir en casa, pero el secreto no está solo en los...
-
Comida tailandesa en minutos: ¡fácil, deliciosa y auténtica!
Leer ahora¿Te encanta la comida tailandesa pero crees que es demasiado difícil prepararla en casa? ¡Tenemos buenas noticias para ti! En HOT WOK , ahora ofrecemos las cajas de comida más deliciosas de Konkrua , lo que hace que sea muy...
-
¿Por qué mi curry rojo tailandés no es tan vibrante como debería ser?
Leer ahora¿Alguna vez has preparado un curry tailandés rojo o verde y has descubierto que no es tan rico y colorido como esperabas? No te preocupes, tenemos una solución sencilla que garantizará que tu curry no solo tenga un sabor increíble,...
Dejar un comentario